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기사입력 : 2025.06.18 09:21
슬로베니아 관광청은 미쉐린 가이드(MICHELIN Guide)가 6년 연속 슬로베니아 최고의 레스토랑을 선정했다고 밝혔다. ‘2025 미쉐린 가이드 슬로베니아(MICHELIN Guide Slovenia 2025)’에는 지난해보다 9개 늘어난 72개의 레스토랑이 포함됐다.
Ana Ros 셰프가 이끄는 Hisa Franko는 미쉐린 최고 등급인 3스타를 유지했고, 또한 지속가능성을 위한 그린 스타(Green Star)를 받았다. Ana Ros는 별 3개를 획득한 전 세계 8번째 여성 셰프다.
David Zefran 셰프가 이끄는 Restaurant Milka는 별 2개를 유지했으며 그 외 7개 레스토랑이 각각 미쉐린 스타 1개를 획득했다.
또한 미쉐린 가이드는 올해 슬로베니아에서 처음으로 Young Chef Award, Service Award, Sommelier Award 등 세 가지 특별상을 수여했다. 12개의 레스토랑이 Bib Gourmand 지정을 받았다. 그린 미쉐린 스타(Green Michelin Star)는 9개의 레스토랑에 수여됐다.
